月餅展臺(tái)琳瑯滿(mǎn)目

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 中秋佳節(jié)，漸行漸近。連日來(lái)，主打月餅產(chǎn)品的各路商家圍繞“中秋節(jié)”提前布局、進(jìn)行預(yù)熱，烘托節(jié)日氣氛，引導(dǎo)廣大市民消費(fèi)。

　　9月10日至12日，記者前往市區(qū)部分超市、商場(chǎng)、商店，探訪我市月餅消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀。記者經(jīng)過(guò)多方觀察后發(fā)現(xiàn)，今年的月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)銷(xiāo)售期啟動(dòng)較晚、消費(fèi)慢熱的趨勢(shì)。目前，多家超市已開(kāi)辟了月餅銷(xiāo)售專(zhuān)柜，臨時(shí)促銷(xiāo)人員已經(jīng)就位，廣大市民對(duì)月餅消費(fèi)的關(guān)注度正逐步攀升。

　　商家布局 節(jié)日氣氛日漸濃

　　月餅銷(xiāo)售，各路廠家迫不及待。9月12日上午，記者在位于市區(qū)大豐超市看到，南入口處已經(jīng)搭建了一個(gè)禮盒月餅展位，高約1.5米，宣傳海報(bào)、站位廣告一應(yīng)俱全，瞬間令人感受到了中秋節(jié)的味道。

　　展臺(tái)上全部是各種月餅禮盒，由“雙合成”和“華班”兩個(gè)品牌組成。產(chǎn)品種類(lèi)繁多，包括“雙合成”的福臨門(mén)、合家歡和健康糖醇等系列，“華班”的尊品貢月和富貴高升等系列。

　　在超市的休閑食品區(qū)入口，同樣是由這兩個(gè)品牌組成一個(gè)更大的月餅展臺(tái)，尤其以“雙合成”為主，種類(lèi)更多、品種更全，在產(chǎn)品陳設(shè)和展臺(tái)布置上更為醒目，不僅包括各種月餅禮盒，還專(zhuān)門(mén)劃分出了散裝月餅區(qū)域。

　　超市一位服務(wù)人員說(shuō)：“月餅展臺(tái)已經(jīng)有一段時(shí)間了，聽(tīng)說(shuō)商家提前一個(gè)多月就開(kāi)始布局，包括展臺(tái)前的兩名臨時(shí)促銷(xiāo)人員，也是廠家派來(lái)專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售月餅的?！?/p>

　　在其他大型超市內(nèi)，商家布局情況也基本類(lèi)似。9月11日，記者在市區(qū)科委巷萬(wàn)佳福倉(cāng)儲(chǔ)超市看到，超市入口也擺滿(mǎn)了禮盒月餅，有萬(wàn)利園、瑞斯特、百威月餅等品牌，散裝月餅則被放在超市深處的展臺(tái)上。

　　此外，很多廠家也瞄準(zhǔn)了中小型超市、商店。記者在東關(guān)的一家批發(fā)零售超市看到，散裝月餅占據(jù)了超市入口的醒目位置。在一塊約3平方米的展臺(tái)上，月餅擺得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。商家介紹：“我這兒的月餅上貨早，大概有一個(gè)月了。前段時(shí)間，每天都有廠家的人上門(mén)，問(wèn)我能不能鋪貨?！?/p>

　　“月餅廠家就盯著這段時(shí)間呢。”這位商戶(hù)說(shuō)，“業(yè)務(wù)員上門(mén)后給我出了好多主意，讓我多貼海報(bào)、拉個(gè)橫幅，再做個(gè)買(mǎi)多少贈(zèng)多少的促銷(xiāo)活動(dòng)，把中秋的氣氛先搞上去?！?/p>

　　在鼓樓北的一家小型超市，門(mén)口也擺出了一塊促銷(xiāo)信息牌，上面幾個(gè)大字格外醒目：“新到各類(lèi)月餅”。

　　消費(fèi)理性 市民關(guān)注性?xún)r(jià)比

　　在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，曾引發(fā)廣泛爭(zhēng)議的“天價(jià)月餅”已經(jīng)難覓其蹤，在各家超市，月餅禮盒的價(jià)格大多在100元至200元之間，只有極少數(shù)超過(guò)300元。

　　“現(xiàn)在中秋節(jié)送禮的人少了，送月餅的更少了。”在大豐超市，一位正在選購(gòu)禮盒月餅的顧客說(shuō)，“我覺(jué)得對(duì)咱們普通消費(fèi)者來(lái)講，200元左右的月餅就合適，價(jià)位不高也拿得出手，我每年固定買(mǎi)三盒，看望我的父母、岳父母和老師?！?/p>

　　在大豐超市的月餅展臺(tái)上，“雙合成”的月餅禮盒價(jià)位大多為99元、139元、199元等，只有一款禮盒超過(guò)400元;而香港“華班”月餅除了一款200元的禮盒，其余多為66元、86元、116元等。在萬(wàn)佳福超市，除了一款209元的瑞司特月餅禮盒和239元的萬(wàn)利園月餅禮盒，其余也多在200元以?xún)?nèi)。

　　“現(xiàn)在的月餅性?xún)r(jià)比高。前些年，三五百、七八百的月餅很常見(jiàn)?！比f(wàn)佳福超市的服務(wù)人員告訴記者，“現(xiàn)在，大家的消費(fèi)觀和以前不同了，更關(guān)注性?xún)r(jià)比，包裝過(guò)度、售價(jià)較高的月餅沒(méi)有市場(chǎng)了?，F(xiàn)在，買(mǎi)散裝月餅的人越來(lái)越多。”

　　相較于禮盒月餅，散裝月餅則更加親民。大豐超市內(nèi)，“雙合成”品牌的散裝月餅為每塊5元，萬(wàn)佳福超市的散裝月餅為每塊2.5元。

　　在鼓樓北的一家中小型超市，散裝月餅大多數(shù)為傳統(tǒng)的棗泥、豆沙、五仁口味，少部分為廣式月餅。商家介紹：“我們有三種規(guī)格，分別是每公斤16元、24元和30元?！?/p>

　　高峰將至 市場(chǎng)將迎選購(gòu)潮

　　“目前，我們每天的銷(xiāo)量在十盒左右?！贝筘S超市的月餅促銷(xiāo)人員說(shuō)，“有送禮需求的消費(fèi)者現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始選購(gòu)了，散裝月餅的銷(xiāo)量目前還不高。”

　　記者了解到，每年中秋節(jié)前的半個(gè)月，是禮盒月餅進(jìn)入市場(chǎng)的高峰期，而散裝月餅節(jié)前一周將迎來(lái)選購(gòu)高潮。

　　“我估計(jì)從這周開(kāi)始，就進(jìn)入了消費(fèi)高峰期，一直會(huì)持續(xù)到中秋節(jié)前三天左右。月餅的銷(xiāo)售趨勢(shì)年年如此，高峰期雖然短，但銷(xiāo)量明顯升高?！比f(wàn)佳福超市的促銷(xiāo)員說(shuō)。

　　在市區(qū)體育街早市附近有多家加工銷(xiāo)售鄉(xiāng)寧手工月餅的攤位，其中一位攤主告訴記者：“鄉(xiāng)寧手工月餅和傳統(tǒng)月餅不同，我們常年銷(xiāo)售，已經(jīng)和石頭餅、麻花一樣成為很多人日常的零食。目前，我們的銷(xiāo)量變化不大，但有很多人預(yù)訂，將會(huì)在節(jié)前一周提貨?！?/p>

　　月餅不僅是一種食品，更承載著歷史傳承和節(jié)日情懷。在大豐超市，一位剛剛選購(gòu)?fù)暝嘛灥念櫩徒邮懿稍L時(shí)說(shuō)：“現(xiàn)在選擇過(guò)度包裝、價(jià)位偏高的人越來(lái)越少，說(shuō)明大家的消費(fèi)觀念發(fā)生了很大變化，這才是月餅消費(fèi)該有的樣子?！?/p>

　　記者 柴云祥 文/圖