運城，這座偎依黃河的“山西糧倉”，曾囿于灘涂鹽堿、旱塬貧瘠。在農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略的指引下，該市以南糧北植、南菜北種、南茶北栽、南魚北養(yǎng)“四南四北”戰(zhàn)略破局，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。2024年，“四南四北”相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達2.84億元。

　　鹽堿地成為“藍色農(nóng)田”，荒山坡化身“云霧茶?！?，黃河灘涂翻滾“金色稻浪”……南方的糧、菜、茶、魚突破地理藩籬，在黃土地上生根結(jié)果，鹽堿荒灘成為“北國江南”。以科技為犁、以創(chuàng)新為種，運城在黃河流域鋪展開一幅生產(chǎn)增效、農(nóng)民增收、生態(tài)增色的鄉(xiāng)村振興長卷，改寫著“南橘北枳”的典故，讓橘生晉南亦是橘。

　　破局求變 從“農(nóng)業(yè)困局”到“發(fā)展新局”

　　黃河之畔的運城，20萬畝貧瘠的鹽堿地曾讓世代農(nóng)民束手無策。

　　“無霜地也白，腳腳踩在棉。不管種啥，誰種誰賠!”在永濟市西開張村，村民的順口溜道盡辛酸。這片pH值高達8.5的土地，種出的棉花畝產(chǎn)不足百斤，產(chǎn)值僅300余元。

　　與此同時，北方市場對南美白對蝦的年需求量超10萬噸，卻因運輸成本高昂導(dǎo)致終端售價居高不下。

　　資源錯配的矛盾，在2018年迎來轉(zhuǎn)機。當(dāng)農(nóng)業(yè)專家發(fā)現(xiàn)鹽堿水成分與海水高度相似時，永濟市果斷引入通威集團，將缺陷轉(zhuǎn)化為特色，建起千畝對蝦養(yǎng)殖基地，畝產(chǎn)值飆升至6萬元。這場“鹽堿地里養(yǎng)海鮮”的故事，揭開了運城“變廢為寶”的序幕。

　　市場需求與資源稟賦的深度碰撞，擦出更多火花。2008年，在夏縣泗交鎮(zhèn)，山東茶商陳厚珉站在山坡上，攥著一把黃土反復(fù)摩挲：“北方真種不了茶?”他開啟了長達15年的“南茶北栽”試驗。

　　“通過雜交育種培育出抗寒抗旱的‘厚民晉茶’，采用遮陽網(wǎng)度夏、保溫棚越冬的精細化管理，讓茶樹在零下15℃也能存活。”陳厚珉介紹。如今，600余畝茶園年產(chǎn)綠茶6000公斤、紅茶1000公斤，總產(chǎn)值達1200萬元，填補了北方高端茶葉市場空白。

　　去年11月初，位于萬榮縣榮河鎮(zhèn)的黃河灘涂上，黃澄澄的稻穗“低著頭”，等待收割?！坝质且粋€豐收年!”萬榮縣茂發(fā)合作社的薛強勝滿臉喜悅。

　　2018年，合作社在黃河灘地試種“秦納一號”優(yōu)良晚稻取得了成功，經(jīng)過“以稻治堿”“稻魚共養(yǎng)”等模式探索，于五年后在黃河流域完成首例水稻制種，將畝產(chǎn)提升至700公斤，帶動周邊發(fā)展水稻6萬余畝。

　　當(dāng)臨猗縣薛公村的黃河灘涂上爬滿青背白肚的大閘蟹，當(dāng)平陸縣的旱塬飄起廣東菜心的清香，運城不斷用實踐重塑著農(nóng)業(yè)地理的邊界。這場始于破解資源桎梏的探索，最終演變?yōu)樯a(chǎn)要素的創(chuàng)造性重組。

　　科技賦能 從“靠天吃飯”到“知天而作”

　　夏縣茶園的智能滴灌系統(tǒng)感知到土壤濕度變化，負責(zé)人員通過云端數(shù)據(jù)實時調(diào)整澆灌方案;永濟對蝦養(yǎng)殖棚的水質(zhì)監(jiān)測儀發(fā)出預(yù)警，AI算法即刻生成增氧策略;萬榮稻田的無人機掠過金燦燦的穗浪，多光譜成像已同步測算出畝產(chǎn)數(shù)據(jù)……運城的田野車間里，科技正以具象化的方式重構(gòu)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)邏輯。

　　在夏縣泗交鎮(zhèn)的茶山上，陳厚珉輕輕撥開一片茶樹嫩葉，露珠順著葉脈滾落，折射出晨光。多年來，這位山東漢子帶著“在北方種茶”的執(zhí)念扎根運城，用龍井43號與福云7號反復(fù)雜交，從3.2萬株幼苗中篩選出抗寒基因表達最強的個體。

　　“經(jīng)過7代選育，該品種的茶多酚含量比母本提高12%?！彼跗鹨淮樾虏?，清香撲鼻。如今，這片曾被斷言“種不了茶”的山坡，茶樹已漫山遍野。茶農(nóng)裴喜芬指尖翻飛，念叨著：“以前覺得種茶是神仙事，現(xiàn)在科技就是咱的‘活神仙’。”

　　山西世邦農(nóng)業(yè)的冷鏈倉庫內(nèi)，菜心經(jīng)過自動分揀線，貼上二維碼溯源標(biāo)簽，直供香港超市。負責(zé)人趙興點開數(shù)字大屏，基地土壤墑情、病蟲害預(yù)警數(shù)據(jù)一覽無余，通過AI系統(tǒng)分析歷史數(shù)據(jù)，至少可提前10天預(yù)測霜霉病暴發(fā)。

　　“智慧化管理使菜心種植周期遠遠高于寧夏、廣州，與南方產(chǎn)地錯開了3個月的上市時間，畝均收益達5萬元以上。”趙興介紹，公司目前加速延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，完善上下游配套，建設(shè)集蔬菜種植、新品培育、科學(xué)普及、精深加工及觀光旅游等功能于一身的綜合性蔬菜基地，努力打造全國第五大蔬菜基地和華北最大的葉菜基地?！澳喜吮狈N”正在探索一條差異化、智能化的發(fā)展新路。

　　“‘南物北移’不是簡單的地理遷徙，而是一場從種質(zhì)創(chuàng)新到模式再造的科技攻堅戰(zhàn)?！边\城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)園藝站站長徐雋銘表示，要發(fā)展好“四南四北”，就要培養(yǎng)既懂代碼又懂農(nóng)時的“新農(nóng)人”，讓科技創(chuàng)新從實驗室走進每座大棚、每片稻田。

　　多維增益 從“單一生產(chǎn)”到“全面開花”

　　如今，河?xùn)|大地的農(nóng)業(yè)圖景煥然一新。

　　“四南四北”讓貧瘠的土地迸發(fā)新活力。永濟西開張村因南美白對蝦養(yǎng)殖，村集體年增收超百萬元。村民張勇南算著賬：“土地流轉(zhuǎn)租金、蝦棚務(wù)工工資，加上年底分紅，一年能掙過去五年的錢。”夏縣泗交鎮(zhèn)的荒坡因茶樹扎根煥發(fā)綠意，57戶茶農(nóng)承包茶棚年均增收1.5萬元，茶旅融合更讓農(nóng)家樂年接待游客超5萬人次。數(shù)據(jù)顯示，運城通過“四南四北”盤活鹽堿地、荒山、灘涂等閑置資源6.4萬畝，土地產(chǎn)出效益平均提升8倍。

　　“四南四北”讓生態(tài)底色持續(xù)擦亮。鹽湖區(qū)解州鎮(zhèn)的鹽堿地修復(fù)工程現(xiàn)場，技術(shù)人員指著監(jiān)測數(shù)據(jù)介紹：“通過‘以漁降鹽’技術(shù)，土壤pH值從8.5降至7.8，每畝地年脫鹽量達1.2噸。”在臨猗“稻魚共養(yǎng)”示范區(qū)，泥鰍穿梭稻根吞食蟲卵，減少30%農(nóng)藥使用;螃蟹攪動水體增加溶氧量，促進水稻根系發(fā)育，形成“一水兩用、一田雙收”的生態(tài)鏈。

　　“四南四北”讓品牌效應(yīng)不斷擴散?！皹s后大米”以每公斤14元的定價打入北京盒馬鮮生;“運城菜心”直供香港、廣東、上海等地;黃河大閘蟹坐上高鐵，兩小時到達太原、西安，六小時抵達京津……運城構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的三級體系，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率超過70%，推動農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略走向縱深。

　　青山不負凌云志，黃土終成致富田。當(dāng)“四南四北”的經(jīng)驗寫入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化案例庫，運城人深知，飯碗里的新質(zhì)生產(chǎn)力，永遠生長在科技與土地的對話中。